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Une nouvelle fois la Fête de la Science invite à la découverte des progrès scientifiques qui, toujours davantage, lèvent le voile sur les mécanismes du fonctionnement de notre cerveau.
À travers “saveurs savantes”, le Village des Sciences villeneuvois réunit, pour la 9ème fois, chercheurs et scientifiques pour expliquer les mystères de nos neurones, le rôle de notre cortex insulaire impliqué, notamment, dans nos émotions.
Un peu comme l’oeuf naîtrait ou non avant la poule, découvrons si le goût du bon est inné ou si, comme l’écrit Paul Valéry, “Le goût est fait de mille dégoûts” analysés, stockés, mémorisés…
Aux côtés des nombreux experts, Jacques Chibois, illustre chef étoilé est le parrain de cette manifestation, et Jean-Claude Ellena, célèbre parfumeur-créateur, notre invité d’honneur.
Entrée gratuite – Infos : 04 93 73 08 82